VC果园：红星苹果与红富士苹果的区别在哪？如何挑选好的苹果？

属于科苹果属植物，全世界有7500多种苹果，但常见的只有40-50种。而对于我国大众而言，最熟悉的莫过于，其实还有一种好吃的苹果是红星苹果，和红富士比较类似，那么它们两者之间的区别在哪呢？又该如何挑选？一起来了解下吧。

红星苹果与红富士苹果的区别

1、红星苹果

红星苹果，原产地美国，果实全面浓红，色泽艳丽，果个中大，单果重250-300g，果形高桩，果形指数达1-1.2，五棱突起明显，呈明显的五角星状，酸甜可口。

现主要分布于主要分布于胶南市、莱西市、平度市和即墨市，是青岛地区的苹果主栽品种之一。

2、红富士苹果

红富士苹果，原产地日本，平均单果重180-300克，最大单果重可达400克以上。果实多为扁圆形，果形指数0.8左右，少数果近圆形。果肉黄白色，肉质致密，细脆、果汁多，酸甜适口，芳香味浓。

现主要分布辽宁、山东、河北、北京、山西、陕西、天津、河南、江苏、安徽、甘肃等省市，在我国已发展近百万公顷。

红星苹果与红富士苹果的挑选

1、红星苹果

好的红星苹果果实大，圆锥形，果顶有五棱状凸起，果桩高，果形美。充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，另外，红星苹果一般应选择表皮光洁无伤痕，色泽鲜艳（表明比较成熟），肉质嫩软，味正质脆者。大家可以用手握试苹果的硬软情况，太硬者未熟，太软者过熟，软硬适度为佳，用手掂量，如果重量轻则是肉质松绵，一般认为质量不佳。

2、红富士苹果

好的红富士苹果颜色为红色，但不完全红，而是一部分红一部分发一些黄白色，比例基本为一比一，这样的搭配说明红富士苹果质量不错，是自然生长。同时看红富士苹果有没有伤疤，一旦有伤疤的话，说明红富士苹果在运送的路上有磕碰，会影响到口感。而正宗红富士苹果底部肚脐凹陷的深浅也可以作为分辨的一个依据，这点很容易可以看出来，红富士苹果的肚脐处越深的越好，越深的越甜，如果比较浅的话，建议不要选择。

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