新疆培育出“超晚熟”冬杏品种

梅子金黄杏子肥，众所周知，杏是夏日生果的代表，眼下秋风正劲，商场中天然很难见到。不过据报道，新疆巴音郭楞蒙古自治州轮台县国家果树资源圃，几株杏树上挂满了刚刚老练的新疆冬杏。这是一种极晚熟种类，老练期要比一般杏子晚约4个月以上。

VC果园了解到，冬杏老练期多在9月底，其果粒较小，纤维较多，口感酸涩。而首代杂交出的极晚熟杏种类，果肉淡黄色，汁水增多，含有可溶性固形物18.3%，在常温下能保存10天左右。

新疆自治区VC果园特色林果工业开展首席专家廖康介绍称，极晚熟种类冬杏，原产于阿克苏，果实发育过程中，因为第2次缓慢生长期、第2次快速生长期及老练期三个首要时期的相对延伸，导致果实极晚熟。该种类从3月初萌发，10月初果实陆续老练，果实发育期近200天，为极晚熟类型，作为育种材料具有很高的使用价值。

现在，冬杏已从杂交子孙中选育出晚熟种类，但尚处于实验阶段，未在疆内大面积推行，也未到达工业化出产。往后，将进一步使用极晚熟杏树做母本，培育出口感好、外观美、老练期适宜的优质杏种类。

据了解，新疆杏种类繁多，有300多个种类和类型，杏子老练期一般会集在5月下旬到7月上旬，冬杏则在9月底或10月老练，是一种稀有的极晚熟优秀鲜食种类。选育晚熟杏避开夏日鲜果会集上市，延伸杏子加工期，进一步提高了其使用价值。特别突出的是它含有较多的具有抗癌作用的物质：胡萝卜素每百克中含l.79毫克，还含有儿茶酚、黄酮类及苦杏仁苷等，这些物质都有防癌治癌功效。